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Beitragsauswahl

Alter Kamin: Wählen Sie den Putz nach Prüfung des Untergrundes

Alter Kamin: Wählen Sie den Putz nach Prüfung des Untergrundes

Posted on 02.08.2026 09:00

Bei einem älteren Kamin sollte der neue Putz dem Zustand des Untergrundes und den Gegebenheiten des Ortes entsprechen. Ein Riss auf der Oberfläche allein legt den Umfang der Reparatur nicht fest. Prüfen Sie, ob die Veränderung das Finish, die darunterliegende Schicht oder die Mauer selbst betrifft,...

Pizzaofen, täglicher Gebrauch: wöchentliche Überprüfung

Pizzaofen, täglicher Gebrauch: wöchentliche Überprüfung

Posted on 02.07.2026 09:00

Die tägliche Ofenbedienung konzentriert sich normalerweise auf das Anzünden und die Zubereitung des Bodens. Einmal pro Woche lohnt es sich, ein paar Minuten für den Vergleich des Gerätezustands zu verwenden. Eine solche Kontrolle hilft, den Unterschied zwischen gewöhnlichen Backrückständen und einer...

Gemauerter Räucherofen: trenne die Feuerkammer und den Rauchweg

Gemauerter Räucherofen: trenne die Feuerkammer und den Rauchweg

Posted on 02.06.2026 09:00

Ein gemauerter Räucherofen benötigt unterschiedliche Bedingungen im Feuerraum, Kanal und in der Lebensmittelkammer. Die Materialauswahl beginnt damit, diesen Weg zu skizzieren. Ein einziger Temperaturwert, der dem gesamten Gerät zugeordnet ist, beschreibt nicht den Kontakt mit der Glut, Feuchtigkeit...