Blog

Selectie van artikelen

Oude open haard: kies pleister na beoordeling van het substraat

Oude open haard: kies pleister na beoordeling van het substraat

Posted on 2026-08-02 09:00

Bij een oudere open haard moet het nieuwe pleisterwerk overeenkomen met de staat van het substraat en de omstandigheden van de locatie. Alleen een scheur op het oppervlak bepaalt niet de omvang van de reparatie. Controleer of de verandering betrekking heeft op de afwerking, de laag eronder of de muu...

Dagelijks gebruikte pizzaoven: wekelijkse inspectie

Dagelijks gebruikte pizzaoven: wekelijkse inspectie

Posted on 2026-07-02 09:00

Het dagelijkse onderhoud van de oven richt zich meestal op het aansteken en voorbereiden van de bodem. Het is de moeite waard om één keer per week een paar minuten te nemen om de staat van het apparaat te vergelijken. Zo'n controle helpt het verschil op te merken tussen gewone bakresten en veranderi...

Bakstenen rookoven: scheid het vuurcompartiment van het rookpad

Bakstenen rookoven: scheid het vuurcompartiment van het rookpad

Posted on 2026-06-02 09:00

Een bakstenen rookoven vereist verschillende omstandigheden in de haard, het kanaal en de voedselkamer. Begin met het selecteren van materiaal door dit pad uit te tekenen. Eén temperatuurswaarde die aan het hele apparaat wordt toegewezen, beschrijft niet het contact met het vuur, vocht of aanslag op...