Blog

Články

Starý krb: vyber omietku podľa posúdenia podkladu

Starý krb: vyber omietku podľa posúdenia podkladu

Posted on 2026-08-02 09:00

Pri staršom krbe by nová omietka mala zodpovedať stavu podkladu a podmienkam miesta. Samotná prasklina na povrchu neurčuje rozsah opravy. Skontrolujte, či sa zmena týka dokončenia, vrstvy pod ním alebo samotného muriva, skôr než vyberiete balenie materiálu. Posúďte to, čo zostane pod novou vrstvou...

Pizza pec používaný každý deň: týždenná kontrola

Pizza pec používaný každý deň: týždenná kontrola

Posted on 2026-07-02 09:00

Denná obsluha pece sa zvyčajne sústreďuje na zapálenie a prípravu dna. Raz týždenne stojí za to odložiť niekoľko minút na porovnanie stavu zariadenia. Takáto kontrola pomáha rozpoznať rozdiel medzi bežnými zvyškami pečenia a zmenou spojenia alebo vybavenia. Začnite s dostupnou komorou Pri studen...

Tehlová údenáreň: oddel komoru ohňa a cestu dymu

Tehlová údenáreň: oddel komoru ohňa a cestu dymu

Posted on 2026-06-02 09:00

Tehlová údenáreň potrebuje rôzne podmienky v ohnisku, kanáli a komore na potraviny. Výber materiálu začni vyznačením tejto cesty. Jedna teplotná hodnota priradená celému zariadeniu nepopisuje kontakt s žeravým uhlím, vlhkosť ani nános na konkrétnom mieste. Popíš zóny na priereze Označ zdroj ohňa...