L'entretien quotidien du four se concentre généralement sur l'allumage et la préparation du fond. Une fois par semaine, il vaut la peine de consacrer quelques minutes à comparer l'état de l'appareil. Ce contrôle permet de remarquer la différence entre les résidus habituels de cuisson et les changements de connexion ou d'équipement.
Commencez par la chambre disponible
Sur un four de jardin froid, Vitcas examinez le fond, l'entrée et les connexions visibles. Marquez tout nouvel éclatement, tout élément déplacé ainsi que les endroits humides. Ne comparez pas uniquement l'apparence de la suie avec celle de la semaine précédente si la manière de chauffer a été différente.
La brosse avec grattoir permet de nettoyer la surface appropriée du four. Évaluez sa tête et son fixation avant de travailler. L'outil pour enlever les résidus ne doit pas servir à soulever les briques ni à creuser les joints stables.
Vérifiez l'entrée et l'équipement
Aux portes Vitcas vérifiez l'accès aux réglages, la fermeture et la position du cadre. Examinez la zone où la pelle et les récipients peuvent heurter pendant la cuisson. Tout contact répété de l'outil avec le bord doit être éliminé de l'organisation du travail.
Essayez les accessoires sans feu. Faites attention à poser l'outil avant d'en insérer un autre. Si quelque chose commence à accrocher, comparez l'état de l'entrée et de l'équipement au lieu d'augmenter la force du mouvement.
Notez uniquement les changements utiles.
Il suffit de la date, de photos de quelques points et d'une brève description des différences. Séparez le nettoyage des problèmes nécessitant une réparation. N'ajoutez pas systématiquement que l'appareil est sûr si l'inspection ne concernait que les surfaces visibles.
En cas de pièce lâche ou de connexion modifiée, suspendre l'utilisation jusqu'à ce que la cause soit clarifiée conformément aux exigences de l'appareil. Les notes conservées faciliteront la détermination du moment où le changement est survenu. Elles aideront également à préparer la liste des matériaux nécessaires sans acheter du mortier pour chaque tache constatée.