Denní obsluha pece se obvykle zaměřuje na rozehřátí a přípravu dna. Jednou týdně stojí za to věnovat několik minut porovnání stavu zařízení. Taková kontrola pomáhá rozlišit mezi běžnými zbytky pečení a změnou spojení či vybavení.
Začněte u dostupné komory
Na studeném zahradním kamne Vitcas prohlédněte dno, vstup a viditelné spoje. Označte nové odštěpení, posunutý prvek a vlhké místo. Neporovnávejte pouze vzhled sazí s minulým týdnem, pokud byl způsob pálení jiný.
Kartáč se škrabkou umožňuje čistit odpovídající plochu kamen. Posuďte její hlavu a upevnění před prací. Nástroj na odstraňování zbytků by neměl sloužit k podhrabávání cihel nebo vytrhávání stabilních spár.
Zkontrolujte vstup a vybavení
U dvířek Vitcas zkontrolujte přístup k regulaci, uzavření a umístění rámu. Prohlédněte oblast, kterou při pečení mohou zasahovat lopata a nádoby. Opakující se kontakt nástroje s okrajem je vhodné odstranit z organizace práce.
Vyzkoušejte příslušenství bez ohně. Věnujte pozornost odložení nástroje, než vložíte další. Pokud něco začne házet, porovnejte stav vstupu a vybavení místo zvyšování síly pohybu.
Poznamenávejte pouze užitečné změny
Stačí datum, fotografie několika bodů a krátký popis rozdílů. Oddělte čištění od záležitostí vyžadujících opravu. Nepište rutinně, že zařízení je bezpečné, pokud se kontrola týkala pouze viditelných povrchů.
Při uvolněné části nebo změněném spojení přerušte používání, dokud nebude vysvětlena příčina podle požadavků zařízení. Uchované poznámky usnadní stanovení, kdy změna nastala. Pomohou také připravit seznam potřebných materiálů bez nákupu malty pro každou zpozorovanou skvrnu.