Užitečné příslušenství k peci na pizzu by mělo řešit konkrétní problém při obsluze. Dlouhá lopatka nepomáhá, pokud za osobou obsluhující chybí prostor pro pohyb rukojeti. Než koupíte sadu, změřte komoru, vstup a prostor před pecí.
Začněte vkládáním a vyjímáním jídel
Kovová lopata do pece Vitcas má dřevěnou rukojeť a slouží k přenášení pokrmů v příslušné peci na dřevo. Porovnej šířku pracovní části s otvorem a plochou, na které budeš pokládat pizzu. Rukojeť musí umožňovat práci bez nepohodlného naklánění se nad vstup.
Před zapálením si nacvič pohyb prázdným nástrojem. Zkontroluj také místo, kam lopatu po použití odložíš. Její pracovní část může být horká nebo znečištěná popelem, proto by náhodně neměla skončit na ploše určené k přípravě syrového těsta.
Čištění vyžaduje přístup ke dnu
Kartáč se škrabkou Vitcas kombinuje dva nástroje pro čištění vlastní plochy pece. Způsob použití přizpůsob výstelce. Škrabka neslouží k páčení spár ani odtrhávání části, která tvoří podlahu.
Zkontrolujte kartáč před každou prací, zejména uchycení a štětiny. Opotřebovaný nástroj může zanechávat zbytky na pečeném povrchu. Nepovažujte popis odolné rukojeti za souhlas s jejím ponecháním ve plameni.
Měření vyberte podle místa odečtu
Teploměr s sondou do pece je jiný nástroj než měření infračerveným teploměrem. Sonda odečítá podmínky na místě instalace; měření povrchu se týká vybraného místa dna. Jeden výsledek automaticky nepopisuje celou komoru.
Nejprve doplňte vybavení potřebné pro vlastní způsob pečení a čištění. Další nádoby vybírejte podle rozměrů a rozsahu teplot výrobce. Zachovejte přístup do komory, místo hromadění nástrojů používaných jen příležitostně před vstupem.