Ett användbart tillbehör till pizzaugn bör lösa ett specifikt problem under hantering. En lång skopa hjälper inte om det inte finns plats för handtaget bakom den som hanterar ugnen. Innan du köper ett set, mät ugnsutrymmet, ingången och utrymmet framför ugnen.
Börja med att sätta in och ta ut rätter
Metallspade för ugnen Vitcas har ett trähandtag och används för att flytta mat i en lämplig vedeldad ugn. Jämför bredden på arbetsdelen med öppningen och ytan där du ska lägga pizzan. Handtaget måste tillåta arbete utan att behöva luta dig obekvämt över ingången.
Innan du tänder eld, öva rörelsen med ett tomt verktyg. Kontrollera också var spaden ska placeras efter användning. Arbetsdelen kan vara het eller täckt med aska, så den bör inte av misstag placeras på ytan avsedd för att förbereda rå deg.
Rengöring kräver åtkomst till botten.
Borste med skrapa Vitcas kombinerar två verktyg för att rengöra ugnens rätta yta. Anpassa användningssätt beroende på beklädnaden. Skrapan är inte avsedd för att lyfta fogar eller lossna fragment som utgör en del av golvet.
Kontrollera borsten före varje arbete, särskilt fästet och borststråna. Ett utslitet verktyg kan lämna rester på bakytan. Tänk inte på beskrivningen av det slitstarka handtaget som ett tillstånd att lämna det i elden.
Välj mätning beroende på mätplats
Ugnssensortermometer är ett annat verktyg än en infraröd mätning. Sonden mäter förhållandena på installationsplatsen; ytmätningen gäller den valda delen av botten. Ett resultat beskriver inte automatiskt hela kammaren.
Fyll först på den utrustning som behövs för ditt eget sätt att baka och rengöra. Välj ytterligare kärl efter tillverkarens dimensioner och temperaturintervall. Säkerställ tillgång till kammaren istället för att samla verktyg som används sporadiskt vid ingången.