O afumătoare din cărămidă necesită condiții diferite în focar, canal și camera alimentelor. Alege materialul începând de la trasarea acestui traseu. O singură valoare de temperatură atribuită întregului dispozitiv nu descrie contactul cu jarul, umiditatea sau depunerile într-un loc specific.
Descrie zonele în secțiune
Indică sursa de foc, intrarea fumului și ieșirea acestuia. Adaugă uși, grătare și metoda planificată de reglare. Geometria canalelor ar trebui să rezulte din proiectul dispozitivului, nu din spațiul liber rămas între pereți.
Cărămizi refractare pot fi luate în considerare pentru căptușeala compatibilă a părții fierbinți. În camera alimentelor contează și cerințele de contact și curățare. Nu atribui o astfel de adecvare fiecărui material doar pentru că este destinat temperaturilor înalte.
Alegi mortarul și izolația separat
Outdoor Oven Cement are aplicații specificate în construcții externe refractare adecvate. Grosimea îmbinării și pregătirea cărămizilor trebuie să corespundă instrucțiunilor. Vremea umedă nu permite să se omită protecția rosturilor proaspete.
Salteaua ceramică limitează fluxul de căldură în aranjamentele prevăzute. Nu garantează o temperatură constantă de fum fără o construcție și operare corespunzătoare. Notează poziția, întreținerea și acoperirea ei, astfel încât fibrele să nu creeze o suprafață expusă accidental.
Planifică accesul înainte de închidere
Verifică cum să îndepărtezi cenușa și depunerile din fiecare canal. Ușile de inspecție sau partea detașabilă prevăzută ar trebui să rămână accesibile după realizarea blatului și finisajului. Exersează, de asemenea, scoaterea echipamentului camerei fără foc.
Incluzând în program legarea, uscarea și pregătirea pentru prima utilizare. Păstrează desenul împreună cu fotografiile spațiilor acoperite. La o modificare ulterioară a fluxului sau la repararea îmbinărilor, acestea vor permite stabilirea configurației reale, în loc să reconstruiți canalele fără a ști despre conexiunile lor.