En muret røgeri har brug for forskellige forhold i ildstedet, kanalen og fødevarekammeret. Valg af materiale startes med at tegne denne vej. En enkelt temperaturværdi tildelt hele enheden beskriver ikke kontakten med glød, fugt eller sod på et bestemt sted.
Beskriv zoner på tværsnittet
Marker ildkilden, røgens indgang og udløb. Tilføj døre, riste og den planlagte reguleringsmetode. Kanalernes geometri bør følge enhedens design og ikke den frie plads, der er efterladt mellem væggene.
Ildfaste mursten kan overvejes til en kompatibel belægning af den varme del. I fødevarekammeret er krav til kontakt og rengøring også vigtige. Tildel ikke en sådan egnethed til ethvert materiale blot fordi det er beregnet til høje temperaturer.
Vælg mørtel og isolering separat
Outdoor Oven Cement har beskrivelser af anvendelser i relevante eksterne ildfaste konstruktioner. Fugens tykkelse og forberedelse af murstenene skal svare til instruktionen. Vejr med regn tillader ikke at springe beskyttelsen af friske fuger over.
Keramisk måtte begrænser varmeoverførsel i de forudsatte systemer. Den garanterer ikke en konstant rygetemperatur uden passende konstruktion og drift. Notér dens placering, vedligeholdelse og dækning, så fibre ikke skaber tilfældigt udsatte overflader.
Planlæg adgang før lukning
Tjek, hvordan du fjerner aske og aflejringer fra hver kanal. Revisionsdøre eller den beregnede aftagelige del bør forblive tilgængelige efter montering af bordpladen og færdiggørelse. Øv dig også i at fjerne kammerudstyr uden ild.
Indregn binding, tørring og forberedelse til første anvendelse i tidsplanen. Behold tegningen sammen med billeder af de dækkede rum. Ved senere ændring af flow eller reparation af samlinger vil det hjælpe med at fastlægge den faktiske opbygning, i stedet for at ombygge kanaler uden kendskab til deres forbindelser.